報復性婚宴潮 新人搶農曆年前宴客

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疫後出現報復性婚宴潮,臺中市多家婚宴會館發現新人們下訂快、不挑日、桌數少等婚宴新現象。(馮惠宜攝)

隨着國內疫情漸平穩,許多因疫情延後婚期多時的新人,紛紛安排補辦婚宴日期,婚禮平臺「Marry結婚吧」近2個月詢問量激增,臺中市多家婚宴會館出現報復性婚宴潮,更有下訂快、桌數少、桌價高、日日好等4個有別以往的特殊現象。

中部婚宴龍頭新天地餐飲集團品牌行銷總監林國威表示,連續2年因疫情延後婚宴的新人估計超過10萬對,有些新人甚至已延後數次,難得盼到國內疫情逐漸解封,但國外疫情依然嚴峻,擔憂未來疫情的不確定性,許多新人抓緊時機舉行文定或婚宴,當天看場地就下訂的比例較以往高出3成,且超過半數集中在農曆年前。

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此外,近期下訂婚宴數量暴增,平均桌數卻明顯降低,多數集中在10桌內,較疫情前平均20桌明顯下降,主因爲多數新人選擇先完成文定,再視疫情發展決定婚宴日期;另有新人爲把握補辦婚宴時機,只好縮小婚宴規模,導致10桌上下的宴會廳房超級搶手。

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因補辦婚宴桌數變少,新人原本預算變得較充裕,多半新人選擇升級桌菜,或更多加值服務如證婚儀式、婚禮歌手等,升級婚宴質感。

業者說,以往婚宴集中在宜嫁娶的吉日,但今年底至農曆年前吉日早在上半年全數訂滿,想在年底前補辦婚宴的新人,對擇日條件便放寬許多,只要方便賓客出席的尋常假日都算是好日,造成10月下旬至明年農曆年前假日特別搶手,整體訂席率已經近9成。

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